ブランデー Brandy

＜コニャック Cognac＞￥1000～

ポール・ジロー・V.S.O.P. Paul Giraud V.S.O.P.

ポール・ジロー・ヴィエーユ・レゼルヴ15年 Paul Giraud Vieille Réserve 15ans d`âge

ポール・ジロー・エクストラ・ヴィユー25年 Paul Giraud Extra Vieux 25ans d`âge

ポール・ジロー・エクスペリエンス・ド・ビオディナミ Paul Giraud Experience de Biodynamie

【ｺﾆｬｯｸでは初と思われるﾋﾞｵﾃﾞｨﾅﾐ農法のﾌﾞﾄﾞｳで造られた世界でも非常に希な限定生産ｺﾆｬｯｸ｡】

ポール・ジロー・トレ・ラールPaul Giraud Tre Rare

【ｱﾙｺｰﾙ度数調整の加水以外は一切手を加えずｵﾘ引きもしていない、純粋無垢なｺﾆｬｯｸ｡優雅で香り高くﾌﾙｰﾃｨ】

マーテル・XO・シュープリーム Martell XO Supreme

 

＜カルヴァドス Calvados/ﾌﾗﾝｽ･ﾉﾙﾏﾝﾃﾞｨｰ地方特産のりんごを原料にしたﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ＞　￥1000～

グラン・ソラージュ・ド・ブラー Grand Solage de Boulard

ミッシェル･ユアール・オルタージュ Michel huard Hors D’Age

【数々のコンクールで受賞している優良生産者｡ﾘﾝｺﾞの風味が優しく広がります｡】

ルモルトン・ヴュー・カルヴァドス レゼルヴ Lemorton Vieux Calvados Reserve

ルモルトン・ヴュー・カルヴァドス 1996 Lemorton Vieux Calvados 1996

【ﾄﾞﾝﾌﾛﾝﾃ地区の優秀な農園ﾙﾓﾙﾄﾝ家自家蒸留のもの。ﾀｲﾕｳﾞｧﾝやﾄｩｰﾙ･ﾀﾞﾙｼﾞｬﾝなどでも使われている。】

 

＜グラッパ Grappa、マール Eau-de-Vie de Marc＞ ￥1000～

（ﾜｲﾝ醸造の際に出来る葡萄の絞り残しやｵﾘを再発酵後、蒸留したもの）

ヴァルダヴィ・グラッパ・ディ・モスカート Valdavi Grappa Di Moscato (Berta)

【ﾓｽｶｰﾄ種100%｡調和のとれたｴﾚｶﾞﾝﾄな香りとｱﾛﾏﾃｨｯｸでｿﾌﾄな飲み口。】

グラッパ・ディ・オルネッライア Grappa Di Ornellaia

【ｽｰﾊﾟｰ･ﾄｽｶｰﾅ･ﾜｲﾝ､ｵﾙﾈｯﾗｲｱやﾏｯｾﾄの絞り残しを蒸留し、樽熟成したもの｡ﾏｲﾙﾄﾞで芳醇な香り｡】

グラッパ・ディ・ネロサンロレンツィ Grappa Di Nerosanlorenzj (Gulfi)

【ｼﾁﾘｱﾜｲﾝの名門ｸﾞﾙﾌｨが限定生産するﾈﾛﾀﾞｰﾎﾞﾗ100%の珍しいｸﾞﾗｯﾊﾟ｡非常に豊かな果実の香りと甘み｡】

トレ・ソーリ・トレ・グラッパ・ディ・ネッビオーロ 2001 Tre Soli Tre Grappa Di Nebbiolo 2001

【ﾊﾞﾛｰﾛやﾊﾞﾙﾊﾞﾚｽｺ等のﾈｯﾋﾞｵｰﾛから作られるｸﾞﾗｯﾊﾟ｡熟した果実の香りと共にｶｶｵやﾊﾞﾆﾗの香りが広がります｡】

マール･ド･シャンパーニュ Marc De Champagne(Moet et Chandon)

【ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭで有名なﾓｴ･ｴ･ｼｬﾝﾄﾞﾝのﾏｰﾙ｡】

マール・ド・シャトー・ド・ポマール Marc Du Chateau De Pommard Vielle Reserve

【ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝを凌ぐほどの高評価のｼｬﾄ･ﾄﾞ･ﾎﾟﾏｰﾙから作るﾏｰﾙ｡ﾌﾞﾄﾞｳを濃縮したような芳ばしい香りに圧倒される｡】